هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) یک پلیمر سلولزی صنعتی است که در صنایع مختلف از جمله داروسازی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و ساختمانی استفاده می‌شود. HPMC از ترکیب سلولز و پروپیلن اکسید به دست می‌آید و با عملیات هیدروکسیل کردن، گروه های هیدروکسیل آن با گروه های متیل و پروپیل جایگزین می‌شوند.
یکی از کاربردهای اصلی HPMC در صنایع داروسازی، استفاده در تولید قرص‌ها و کپسول‌های دارویی است. با ترکیب با سایر مواد، HPMC به عنوان یک ماده افزودنی، روان‌کننده و پایدارکننده در داروها عمل می‌کند و از جمله ویژگی‌های آن میتوان به خصوصیت محافظتی، جذب آب و قابلیت آزادسازی مواد فعال در سیستم گوارشی اشاره کرد.
در صنایع غذایی، HPMC به عنوان یک ماده افزودنی و پایدارکننده در تهیه مواد غذایی مانند کره، محصولات پخت و پز، آبمیوه و دسر استفاده می‌شود. همچنین، این پلیمر به عنوان یک ماده امولسیفایر و پایدارکننده در تولید محصولات پروتئینی مانند سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.