banner10

اسید فرمیک چیست؟

formic acid min

 

اسید فرمیک (Formic acid)، جوهر مورچه یا اسید متانوئیک به طور سیستماتیک، ساده ترین اسید کربوکسیلیک است و دارای فرمول شیمیایی HCOOH است. این ماده واسطه مهمی در سنتز شیمیایی است و به طور طبیعی تولید می شود. کلمه “فرمیک” از کلمه لاتین مورچه، formica بر گرفته شده است، که نشان دهنده تقطیر بدن مورچه می باشد. به استر، نمک و آنیون حاصل از اسید فرمیک، فرمات گفته می شود. از نظر صنعتی، اسید فرمیک از متانول تولید می شود.

تاریخچه اسید فرمیک

برخی از کیمیاگران و طبیعت شناسان می دانستند که تپه های مورچه از اوایل قرن پانزدهم بخار اسیدی می دهند. اولین شخصی که جداسازی این ماده (با تقطیر تعداد زیادی مورچه) را توصیف کرد، جان ری، طبیعت شناس انگلیسی، در سال 1671 بود. مورچه ها اسید فرمیک را برای اهداف حمله و دفاع ترشح می کنند. اسید فرمیک اولین بار توسط شیمی دان فرانسوی جوزف گی لوساک از اسید هیدروسیانیک ساخته شد. در سال 1855، یک شیمیدان فرانسوی دیگر، مارسلین برترلوت، با سنتز مونوکسیدکربن، فرمیک اسید را تولید کرد. اسید فرمیک مدت ها به عنوان یک ترکیب شیمیایی در نظر گرفته می شد که فقط علاقه کمی در صنایع شیمیایی دارد. در اواخر دهه 1960، مقادیر قابل توجهی به عنوان محصول جانبی تولید اسید استیک در دسترس قرار گرفت. اکنون این ماده به عنوان ماده نگهدارنده و ضد باکتری در غذای دام افزایش یافته است.

اسید فرمیک چیست

اسید فرمیک به نام مورچه هایی که غلظت بالایی از ترکیب در سم خود دارند، نامگذاری شده است. در مورچه ها، اسید فرمیک از طریق ماده میانی از سرین گرفته می شود. پایه مزدوج اسید فرمیک، فرمات، نیز به طور گسترده در طبیعت وجود دارد. روش سنجش اسید فرمیک در مایعات بدن که برای تعیین فرمات پس از مسمومیت با متانول طراحی شده است، بر اساس واکنش فرمات با فرمید دهیدروژناز باکتری است.

اسید فرمیک در غلظت 85٪ قابل اشتعال است. اسید فرمیک حاوی 53 گرم در لیتر هیدروژن در دمای اتاق و فشار اتمسفر است که سه و نیم برابر آن است که گاز هیدروژن فشرده می تواند در فشار 350 بار به دست آورد. اسید فرمیک خالص مایعی است که نقطه اشتعال آن +69 درجه سانتیگراد است، بسیار بالاتر از میزان بنزین (40- درجه سانتیگراد) یا اتانول (13+ درجه سانتیگراد) می باشد.

خواص اسید فرمیک

اسید فرمیک مایعی بی رنگ با بوی تند می باشد که با آب و بیشتر حلال های آلی قطبی قابل اختلاط است و تا حدی در هیدروکربن ها محلول می باشد. در هیدروکربن ها و در مرحله بخار، بیشتر مولکول های منفرد از دیمرهای متصل به هیدروژن تشکیل شده اند. اسید فرمیک گازی به دلیل تمایل به پیوند هیدروژن، از قانون گاز ایده آل پیروی نمی کند. اسید فرمیک جامد، که می تواند در هر دو چند شکل وجود داشته باشد، از یک شبکه بی پایان موثر از مولکول های اسید فرمیک پیوند هیدروژن تشکیل شده است. اسید فرمیک یک آزوتروپ کم جوش را با آب تشکیل می دهد. اسید فرمیک مایع به سوپر کول تمایل دارد.

در سال 2009، ظرفیت تولید اسید فرمیک در سراسر جهان 720،000 تن در سال بود که تقریباً به طور مساوی بین اروپا  و آسیا تقسیم شده در حالی که تولید در تمام قاره های دیگر زیر 1000 تن در سال بود. از نظر تجاری در محلول هایی با غلظت های مختلف بین 85 تا 99 درصد وزنی وجود دارد.

اسید فرمیک بیشترین خصوصیات شیمیایی سایر اسیدهای کربوکسیلیک را دارد. محلول های موجود در الکل ها به دلیل اسیدیته بالا ، خود به خود استر تشکیل می دهند. اسید فرمیک برخی از خصوصیات کاهنده آلدئیدها، محلول های طلا، نقره و پلاتین را به فلزات تقسیم می کند.

کاربرد اسید فرمیک

موارد استفاد اسید فرمیک بسیار گسترده است و شامل:

  • به عنوان ماده نگهدارنده و ضد باکتری در خوراک دام
  • برای تقویت تخمیر اسید لاکتیک
  • سرکوب تشکیل اسید بوتیریک
  • کاهش از دست دادن ارزش غذایی در فرآیند تخمیر
  • برای حفظ خوراک زمستانی گاو
  • برای از بین بردن باکتری
  • در تولید چرم، از جمله دباغی
  • در رنگرزی و اتمام منسوجات
  • به عنوان یک ماده منعقد کننده در تولید لاستیک
  • به جای اسیدهای معدنی برای محصولات تمیز کننده مختلف مانند پاک کننده آهک
  • در استرهای فرمت طعم دهنده ها
  • برای تولید عطرهای مصنوعی
  • در زنبور داری به عنوان کشنده در برابر کنه
  • در درمان بیماری زگیل
  • به عنوان پیل سوختی
  • به عنوان واسطه برای تولید ایزوبوتانول از CO2 با استفاده از میکروب ها
  • به عنوان فاز متحرک در در کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا HPLC
  • به عنوان یک اصلاح کننده فرار pH
  • در الکتروفورز مویرگی
  • منبعی برای گروه فرمیل
  • به عنوان منبع یون هیدرید
  • به عنوان منبع هیدروژن در انتقال هیدروژناسیون
  • تولید مونوکسید کربن
  • به عنوان وسیله ای برای ذخیره هیدروژن
  • به عنوان افزودنی غذایی
  • در سنتز مواد دارویی مانند انسولین و کافئین

امیدوارم مقاله اسید فرمیک برای شما مفید بوده است. شما می توانید برای اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره با کارشناسان رادمان تجارت شیمی آپادانا تماس بگیرید.

Please publish modules in offcanvas position.