مونو پروپیلن گلیکول مایعی بی رنگ و بو و شیرین می باشد که در آب حل می شود و آنها در دسته بندی امولسیون قرار می گیرند.
MPG به دلیل خاصیت تثبیت مایع های نامحلول , حلالیت و نگهدارنده استفاده می شود که میزان ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد.
- در صنایع غذایی به عنوان مرطوب کننده و پایدار کننده کاربرد دارد
- در صنعت آرایشی و بهداشتی به عنوان حلال و مرطوب کننده کاربرد دارد.
- در تولید ضد یخ به دلیل نقطه انجماد بسیار پایین مورد استفاده قرار میگیرد
در بشکه های 215 کیلوگرمی به فروش میرسد.
